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Tous nos articles

Une Balade Gourmande, un voyage gastronomique historique, locale ?

La balade gourmande, avez-vous entendu parlé de ce concept ? Bon nombre de nos visiteurs français, jamais. Idem chez les visiteurs espagnols. Pourtant dans les pays anglo-saxons, c’est une grosse tendance. Aux Etats-Unis, il vous est proposé pas moins de 250...

Rendez-vous au salon Omnivore !

Le salon Omnivore a eu lieu du 10 au 12 septembre 2022 à Paris, un rendez vous immanquable pour Paris/Bordeaux A Dream. Une partie de l'équipe a fait le déplacement pour rencontrer des professionnels et se tenir informer des nouveautés gastronomiques. Récit d'une...

Nos adresses gourmandes

Depuis la réouverture des restaurants, nous avons testé beaucoup d'adresses gourmandes à Bordeaux et Paris. Nous nous efforçons de le faire une fois par semaine : des pâtisseries, boulangeries, bistrots, brasseries, pour tous les budgets. N'hésitez pas à nous envoyer...

Qu’est-ce que la santé ? C’est du chocolat (Anthelme Brillat-Savarin)

Au 18e siècle, Bordeaux était le premier port français et le deuxième mondial. La capitale Bordelaise approvisionne l'Europe en cacao. L'amour de la France pour le chocolat date déjà du 17e siècle avec l'arrivée d'Anne d'Autriche, épouse de Louis XIII, et ce sera à...

Un café s’il vous plaît !

Le café est la deuxième boisson la plus consommée en France après l'eau. Quel bel engouement ! Mais pourquoi ? Nous nous sommes penchés sur l'histoire de cette boisson et de sa fabrication. Pour cela nous sommes allés à la rencontre de Mélanie Badets, élue Meilleure...

A la découverte de notre patrimoine culinaire

Au cours du mois d'août, j'ai effectué un road-trip afin d'approfondir nos connaissances sur les produits que nous faisons déguster dans nos balades gourmandes guidées. Depuis quatre ans, nous transmettons à nos visiteurs, lors...