Isabelle, créatrice de PARIS A DREAM, est née à Paris, a grandi dans le Nord de la France, et est d’origine italienne et bretonne. Surnommée « Isa,” , elle aime son travail, et est passionnée de gastronomie et oenologie. Elle aime mettre en lumière le savoir faire des Artisans de bouche et des Producteurs agricoles, source de notre nourriture. Elle a au fil des années, observé sa clientèle internationale et ses compatriotes français pour bâtir son concept. Sa motivation dans la vie ? Rendre les gens heureux.

Isa a vécu 20 ans à Paris après avoir passé des années à voyager autour du Monde. A l’âge de 24 ans elle découvre le service Client à la japonaise. Cela ne cesse depuis d’être son modèle. Mère de 3 enfants , chacun né dans un pays différent, elle sait par expérience ce que recherche les familles avec des enfants en bas-âge et des adolescents. Puis comme Expatriée aux Philippines et en Italie, elle écrit et publie deux guides de bien-vivre à Manille et Milan à l’usage des expatriés. 

 Communiquer étant essentiel à ses yeux elle parle couramment anglais et italien et apprend aussi l’espagnol, l’allemand, le japonais et le tagalog.

Son grand-père paternel était agriculteur, tout comme ses arrières grands-parents, viticulteurs en Italie. Elle aime transmettre l’histoire culinaire française : d’où l’on vient, ce que l’on mange et évoquer les tendances.

A travers les Réseaux sociaux, elle aime, avec son équipe, valoriser les bonnes adresses de restaurants, magasins de bouche à Paris et Bordeaux mais aussi lors de ses voyages. Aucune activité n’est sponsorisée. Aucune influence.

En 2015, elle rencontre le propriétaire d’un hôtel parisien 4 étoiles à la recherche d’une offre différenciante pour ses clients. Désireuse d’expliquer notre culture culinaire à la clientèle internationale et de transmettre notre savoir faire et notre histoire culinaire  à ses compatriotes, Isa lance son propre concept d’activités touristiques culinaires.

… et Paris A Dream naît.